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卫生清洁

发布时间:2017-08-28 16:23   浏览次数:625

1、食水供应系统

从食物环境卫生署认可的水源取得足够的可饮用水,用以清洗和配制食物。

2、沐浴、清洗系统

1)对浴缸、浴池每日进行清洁及消毒

 2)保持沐浴用品的齐全

 3)每两日清洗消毒浴巾、浴袍

3、碗碟洗涤、消毒系统

1)每人拥有独立的碗碟用品

2)每餐使用煮沸式消毒

4、厕所设施

1)不得与食物室直接相通

2)所有卫生设备均须以耐用及不透水的物料制造

3)每套宿舍配备2-3个厕所

5、处置污水及废水系统

所有卫生设备及洗手间设施应接驳到适当的排污或废水处置系统

6、储存杂物设施

容器须以坚固及不透水的物料制造,并配有紧密封盖

7、通风系统

1)须有足够的天然通风或机械通风系统

2)保持每日房间的通风

8、清洁系统

1)地面:须每日至少用清洁剂清洗两次。

2)墙壁和天花板:须每日清洗擦拭一次,墙壁的缝隙,墙壁与天花板之间的连接触,每日要严格的清洗。

3)须每周清洁天花装饰,除去积聚的灰尘、微粒。

9、床铺清洁系统

1)每日对床铺进行清理吸尘。

2)每日清洁床铺缝隙。

3)每日保持床铺整齐。

4)每周清洗床单被套。

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